La Nostra Storia
La nostra storia inizia nel 1963 sull'Isola di Capri, dove lo chef Nonno Eduardo accoglieva viaggiatori da tutto il mondo alla ricerca di un’autentica eccellenza culinaria.
Oggi, quell'eredità lunga quasi settant'anni rivive nel cuore del quartiere Prati al centro di Roma, guidata dallo chef Eduardo Jr. e di sua moglie Sara, romana DOC.
Un’Eredità Viva
Insieme, Eduardo e Sara gestiscono un'antica trattoria rivisitata in chiave moderna, nata per coniugare la cucina romana e quella caprese in un ambiente accogliente e familiare.
Per regalarvi questa esperienza, selezioniamo ogni giorno il meglio del nostro territorio: dalla pasta di Gragnano ai grani antichi, dall'olio extravergine alle carni scelte, fino al pescato d'asta locale.
È il nostro impegno per onorare la filosofia del nonno, portando avanti un'eredità familiare che da oltre mezzo secolo mette la genuinità e l'amore per la cucina al centro di tutto.
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